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《广西水产科技》
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2007年4期
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浅谈鱼粉加工业的处境和出路
浅谈鱼粉加工业的处境和出路
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摘要
鱼粉加工是通过对低值鱼及鱼类下脚料的加工获取动物蛋白和不饱和脂肪酸,提高鱼类价值的重要途径。鱼粉加工对饲料、种养、食品及医药行业的发展具有不可低估的促进作用,是渔业经济发展的亮点。广西鱼粉加工业具有良好的发展条件,但长期处于滞后状态。本文以广西及其主要鱼粉生产基地北海市为例,结合鱼粉加工业的实际状况,探究鱼粉加工业存在问题,提出促进行业发展的恩路。
DOI
rj8vmlzr40/557134
作者
赵世忠
机构地区
不详
出处
《广西水产科技》
2007年4期
关键词
加工业
鱼粉
不饱和脂肪酸
渔业经济发展
医药行业
动物蛋白
分类
[农业科学][水产科学]
出版日期
2007年04月14日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
广西水产科技
2007年4期
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