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《中国教师》
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2020年32期
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论如何提高面点烹饪实训教学的有效性
论如何提高面点烹饪实训教学的有效性
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摘要
摘要:面点烹饪是一门实践性较强的学科,面点类教师要在日常教学过程中,应加强对面点烹饪实训实操方面的教学,以提高学生的面点烹饪实践技能水平。目前,部分学校在面点烹饪实训教学方面还面临着一些困境,需要教师在教学过程中采取有效措施加以改进,从而提高实训教学的有效性。因此,笔者在本文中探讨了有关如何提高面点烹饪实训教学有效性的对策,以期在面点烹饪实训教学研究中献上自己的一份力量。
DOI
odwnzg73dk/5060056
作者
陈敏珊
机构地区
东莞市技师学院 广东东莞 523478
出处
《中国教师》
2020年32期
关键词
面点烹饪
实训教学
有效性
提高策略
分类
[文化科学][教育学]
出版日期
2021年03月09日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
中国教师
2020年32期
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