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抗生素添加剂替代品的开发及研究

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摘要改革开放以来，我国畜禽产品生产取得了世人瞩目的成就，尤其是肉类产品，多年来保持世界第一的地位。据世界贸易组织统计，2002年（2003年度未出版）世界肉类产量24504.7万吨，我国为6784.9万吨，占世界总产量的27.7%，我国出口仅为92.58万吨，仅占世界出口的3.53%，我国的生产与出口之比仅为1.36%，这与我国为世界畜禽生产大国的地位极不相称。造成这一的原因何在？本文就造就这一贸易壁垒的主要原因之一：抗生素添加剂的阴影和抗生素添加剂的替代品进行综述。

DOI 7dm6zeqljn/450654

作者潘康成;张钧利

机构地区不详

出处《饲料与养殖》 2006年1期

关键词抗生素添加剂替代品世界贸易组织产品生产肉类产品畜禽生产

分类 [农业科学][饲料科学]

出版日期 2006年01月11日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）