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咖啡影响胆固醇结石形成的研究进展

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摘要摘要胆石病已成为危害人类健康的常见疾病，我国的胆石病则以胆囊胆固醇结石为主，防治胆固醇结石己成为众多学者研究的热点，本文就咖啡的生物学特性以及咖啡中的不同成分对胆固醇及其结石作用的研究进展作一综述。

DOI 3j759gz5d1/4408429

作者赵雪晴1俞凯敏1郑铁生2

机构地区赵雪晴1俞凯敏1郑铁生2

出处《求医问药》 2011年1期

关键词咖啡胆固醇结石作用

分类 [文化科学][]

出版日期 2011年01月11日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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