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关于玉米水分的感官检验的研究

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摘要摘要粮油感官检验，就是凭借人体各种感觉器官（眼、耳、嘴、鼻、手）接触粮油产生的客观感觉，根据质量标准和以往实践经验直接鉴定粮油质量、粮油品质的方法，具有简单快速及不需要仪器、药剂的优点。

DOI zdl7p1vm4l/4369340

作者王淑艳

机构地区王淑艳齐市碾子山粮库黑龙江齐齐哈尔161046

出处《中国科技教育》 2014年3期

关键词玉米水粉感官

分类 [文化科学][]

出版日期 2014年03月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

中国科技教育

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玉米水粉感官

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