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食用油如何选购

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摘要一要看颜色。色拉油浅颜色的要好一些．但太浅了以至于发白也不好。各种植物油都会有一种特有的颜色．所以我们才看到植物原油有深浅不同的颜色。经过精炼。会将它们清除一些．但是不可能也没有必要精制到一点颜色也没有．有点颜色对身体无害。

DOI 0dpov66xj2/375669

作者

机构地区不详

出处《成长》 2005年9期

关键词食用油选购颜色透明度食用方法食品质量

分类 [文化科学][学前教育学]

出版日期 2005年09月19日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）