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连续光源火焰原子吸收光谱法同时测定蓝莓中镁、铁、锌含量

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摘要摘要目的建立连续光源火焰原子吸收光谱法同时测定蓝莓中镁、铁、锌的方法。方法采用湿法消解处理样品，用连续光源原子吸收光谱仪检测蓝莓中镁、铁、锌含量，观察分析该方法的精密度、检出限和回收率。结果检测结果显示蓝莓中镁、铁、锌含量分别为55.77、2.331、1.413mg/kg，精密度为2.04%～4.82%；镁、铁、锌加标回收率分别为95.2%～99.6%、97.4%～106.1%、100.9%～106.1%。结论使用连续光源火焰原子吸收光谱法同时测定蓝莓等果蔬食品中重金属元素含量准确度高，稳定性好，成本低，效率高。

DOI 34g0ve38d9/3721131

作者温贤运

机构地区（成都市青白江区疾病预防控制中心四川成都610300）

出处《医药前沿》 2017年8期

关键词连续光源原子吸收光谱法蓝莓镁铁锌

分类 [医药卫生][免疫学]

出版日期 2017年08月18日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）