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加拿大啤酒大麦

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摘要作为世界市场上啤酒大麦的主要供应国,加拿大啤酒大麦的年出口量为140至150万吨,其中大约有90万吨为二棱麦品种,60万吨为六棱麦品种,六棱大麦大多出口到美国,其他海外市场则大多进口二棱麦.加拿大啤酒大麦的主要市场在美国,中国,墨西哥,日本和韩国.另外,南非,哥伦比亚和智利等国亦会根据每年的需求情况进口.近年来,加拿大在世界啤酒大麦市场上的角色变得越来越重要,出口量在世界出口市场上所占的比重从1992/93年的19%增长到了近年来的30-40%.

DOI 54yyyg6x40/356604

作者石海光

机构地区不详

出处《中外食品》 2005年7期

关键词啤酒大麦加拿大

分类 [轻工技术与工程][食品科学与工程]

出版日期 2005年07月17日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）