首页 > 《建筑学研究前沿》 > 2017年31期 > 质谱法在食品样本农药残留分析中应用

质谱法在食品样本农药残留分析中应用

在线阅读下载PDF 导出详情

摘要摘要近年来，随着人们生活水平的日益提高，对食品安全的重视程度也随之增强，食品中的农药残留问题现已引起人们越来越多的关注。食品农药残留问题会威胁到人们的生命安全，会影响到食品贸易的进一步发展，为了对食品中的农药残留量进行更好地控制，进一步保障食品安全，国家颁布了与之相关的法律法规，对农药残留分析检测技术提出了更高的要求，而且也安排研究人员对食品农药残留分析技术进行了深入研究。在这当中，质谱法的精度较高，其分析能力更强，有着较高的灵敏度。故此，在食品质量安全检测中得到了广泛运用。该文主要围绕食品样本农药残留分析，就质谱法在其中的运用进行简要分析。

DOI lj15pw52dv/2860620

作者王翠霞郭铮

机构地区广东省揭阳市质量计量监督检测所522031

出处《建筑学研究前沿》 2017年31期

关键词质谱法食品样品农药残留分析安全

分类 [建筑科学][建筑设计及理论]

出版日期 2017年12月22日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）