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慧眼识海鲜

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摘要当你置身于琳琅满目的海鲜市场，面对货物云集、花样繁多的海鲜食品，眼花缭乱的你该怎样擦亮你那慧眼明哞，把这纷扰的世界看得清清楚楚明明白白真真切切?下面教你几种识别海鲜的技巧：

DOI 3j79vrq541/2231653

作者王文彬

机构地区不详

出处《海鲜世界》 2004年2期

关键词海鲜鉴别技术营养水平品质

分类 [农业科学][水产科学]

出版日期 2004年02月12日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）