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《健康人》
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2007年1期
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透视08’奥运餐
透视08’奥运餐
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摘要
运动员在奥运会期间的餐饮都有什么特点?这肯定是很多人关注的。奥运食谱,向来是西餐的天下,且每一份都要经过国际奥委会批准。因为2008年奥运会在北京举行,奥运会第一次将向奥运村供餐的30%份额,给了中式餐饮。中国人从而有了参与制订奥运食谱的机会。
DOI
rdxwx5v5jl/2035349
作者
Mila
机构地区
不详
出处
《健康人》
2007年1期
关键词
次将
奥运食品安全
中国烹饪协会
体育盛事
食品专家
饮食文化
分类
[医药卫生][公共卫生与预防医学]
出版日期
2007年01月11日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
健康人
2007年1期
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