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中国农产品冷链物流理论与研究综述

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摘要伴随着中国经济的快速发展和国民生活水平的提升,城镇居民食品消费理念日趋新鲜化、多样化和快捷化.生鲜农产品的易腐性决定了农产品冷链物流高效安全运作具有举足轻重的意义,农产品冷链物流成为人们关注的焦点.然而,中国当前水平的农产品冷链物流状况不能满足市场的要求,冷链物流设备陈旧、物流运作和管理水平较低、行业内部资源不能有效整合、法律法规不健全等问题导致农产品在流通过程中损耗严重、食品安全问题突出.为了使物流高效运作,改变物流现状,探寻物流崭新模式,本文深入研究现代农产品冷链物流理论和国内外发展研究综述,期待为中国农产品冷链物流强健发展提供理论上的借鉴。

DOI 6jrne3vx45/1861663

作者陈绮

机构地区不详

出处《漯河职业技术学院学报》 2018年4期

关键词农产品冷链物流农产品冷链物流系统农产品第四方物流

分类 [文化科学][职业技术教育学]

出版日期 2018年04月14日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）