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选好适合你的早餐

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摘要健康早餐不仅食材本身要健康，还要符合个人体质，满足身体活动的需求。北京食品营养与人类健康高精尖创新中心岗位科学家范志红认为，一顿健康合格的早餐至少应包括三类食物：谷类食物，如面条、馒头、面包等；动物性食物，如肉类、蛋类、奶制品等；还有富含维生素C、可补充膳食纤维的蔬果；若再吃些松子、杏仁等坚果就更好了。专家还特别为8类人群推荐适合他们的早餐。

DOI pd51k0zmj7/1681923

作者郭静超

机构地区不详

出处《健康必读：健康新语》 2016年11期

关键词早餐人类健康谷类食物动物性食物个人体质身体活动

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2016年11月21日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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