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《中国食品学报》
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2014年4期
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响应面法优化银杏叶黄酮提取工艺
响应面法优化银杏叶黄酮提取工艺
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摘要
在乙醇体积分数、提取温度、液料比和提取时间4个单因素试验的基础上,采用响应面法对银杏黄酮提取条件进行优化,考察各因素的影响效应及其交互作用,得出银杏黄酮提取的回归方程,确定最佳提取工艺条件为:提取温度78.6℃,乙醇体积分数72.95%,提取时间2.24h,液料比36.47(mL/g)。在此条件下黄酮提取率预测值为1.299%,与试验值1.291%基本一致。
DOI
0dp6oe30j2/1354521
作者
曹春艳
机构地区
不详
出处
《中国食品学报》
2014年4期
关键词
银杏叶
提取
黄酮
响应曲面
乙醇
分类
[轻工技术与工程][食品科学与工程]
出版日期
2014年04月14日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
中国食品学报
2014年4期
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