天水

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摘要 程禹山喜欢喝茶。茶叶倒不讲究,钵池山的野茶叶肥味涩,程禹山照旧喝得津津有味。程禹山看重的是泡茶的水,程禹山喝天水,就是天上落下的雨。茶馆里也有天水,是屋檐下的毛竹管或铁皮水漏接的,程禹山不喝,嫌脏。程禹山积水的方法很特别,每到下雨时便命人在屋外挂一块白布,铭旌似的。春雨嫩,虽然清甜,但不能久贮;夏天的雨常常被热气焐熟,也不宜久贮;秋雨太老,口感不好;冬雨阴气过重,伤脾胃。程禹山喝的是莳雨,就是出梅之后刚进入暑天的雨,据说那时的雨云中雷电不断,不仅能杀死雨水中的病毒,还会激活氧离
机构地区 不详
出处 《翠苑》 2004年4期
出版日期 2004年04月14日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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