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牧场防疫体系与防疫管理

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摘要改革开放以来,我国的畜牧业得到长足的发展,肉蛋奶等动物性食品从物质贫乏到供应充足。可是,由于畜禽养殖总量的不断上升,人员与物流速度加快,病毒的变异、政策法规执行不到位等因素,近10年来频繁出现动物疫情和与养殖业相关的公共卫生事件。从2003年的SARS病毒传播的恐慌到H5N1高致病性禽流感及2013年H1N9禽流感等对人类的威胁；从2005年四川出现人感染猪链球菌病死亡病例到多起人感染布氏杆菌病的报道；从2009年的武汉奶牛A型口蹄疫的爆发到2012广东奶牛流行热的流行以及各地散发的动物疫情：从瘦肉精事件到奶粉三聚氰胺及牛奶黄曲霉毒素超标等食品污染事件；

DOI pj0xr6p8jy/1250275

作者吴清明

机构地区不详

出处《南方奶业》 2013年2期

关键词防疫管理防疫体系高致病性禽流感公共卫生事件动物性食品牧场

分类 [农业科学][畜牧兽医]

出版日期 2013年02月12日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）