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论葛洪金丹思想对传统饮食文化的影响
论葛洪金丹思想对传统饮食文化的影响
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摘要
晋代著名道教学者葛洪强调养生的主观能动性,即"我命在我不在天"。其金丹思想促进了食源的开拓、深化了对药食同源的认识、促进了古代医药学的发展、促进了饮食器具制造技术的发展,并提升了烹饪用火的精度,极大的促进了饮食养生思想的发展,这无疑对后世的饮食文化产生了深远的影响。
DOI
7dmw7pel4n/1230678
作者
徐刚;张钦
机构地区
不详
出处
《求索》
2013年3期
关键词
葛洪
金丹思想
饮食文化
食源
分类
[政治法律][中外政治制度]
出版日期
2013年03月13日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
求索
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