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上海抽检百胜餐饮鸡肉产品

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摘要针对有媒体曝光山东部分养殖场的“速生鸡”未经检验流入百胜餐饮集团上海物流中心，上海食药监部门2012年12月18日表示，已组织监督员对其产品进行抽检，全面检查其来源和自检情况，相关检测正在进行。

DOI 3j7o7vvv41/1226729

作者

机构地区不详

出处《中外食品》 2013年1期

关键词鸡肉产品上海餐饮抽检物流中心养殖场

分类 [轻工技术与工程][食品科学与工程]

出版日期 2013年01月11日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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4董鹤群;严隽德;陈宇;徐跃建. 餐饮单位卫生监督抽检结果与分析.公共卫生与预防医学,2007-02.
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来源期刊

中外食品

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