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序言

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摘要于若木同志是一位德高望重的老同志和著名的营养学家，长期致力予我国营养事业的研究与实践。不久前．收到《于若木与中国营养促进文集》，使我回想起和于老初次见面的情形．那是在20世纪80年代中期，一次专门研究高校学生伙食问题的会上，于老的讲话给我留下了很深的印象。

DOI rdxxqry5dl/1171901

作者李克强

机构地区不详

出处《世界元素医学》 2012年1期

关键词序言营养学家营养事业伙食问题高校学生于若木

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2012年01月11日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）