首页 > 《辣椒杂志》 > 2011年4期 > 植物花青素生物合成相关基因研究进展

植物花青素生物合成相关基因研究进展

在线阅读下载PDF 导出详情

摘要花青素是一种水溶性色素,是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一。它是植物二级代谢产物,具有重要的营养和药用作用。综述了植物花青素生物合成途径及生物合成途径中关键酶的研究现状和发展趋势,为今后进一步研究花青素提供参考借鉴。

DOI 7j6g3r70d0/1098018

作者周惠;文锦芬;邓明华;朱海山

机构地区不详

出处《辣椒杂志》 2011年4期

关键词植物花青素酶基因

分类 [农业科学][蔬菜学]

出版日期 2011年04月14日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

相关文献

1马嘉艺. 原花青素生物活性的研究进展.临床医学,2017-09.
2罗珊赵雅宁李建民. 原花青素的研究进展.医学心理学,2011-12.
3杨佳一. 紫娟茶花青素的研究进展.建筑技术科学,2020-12.
4成俊财1郭砚2. 原花青素抗氧化功效的研究进展.临床医学,2017-12.
5沈笑飞;曾少华;吴敏;刘春朝;王瑛. 黑果枸杞原花青素合成相关无色花色素还原酶基因和花青素还原酶基因的克隆及表达分析.药学,2014-06.
6. 中科院上海生科院揭示植物花青素合成调控机理.食品科学与工程,2016-05.
7周亮;莫启武. 超临界萃取葡萄籽原花青素的研究进展.教育学,2006-03.
8赵鑫;李建民;朱雪冰;郑旭莹;刘宝龙. 黑果枸杞中调控花青素合成代谢的bHLH基因克隆与序列分析.作物遗传育种,2018-12.
9丁博,刘洋,刘晓娜. 花青素对砷致健康危害保护作用潜在机制的研究进展.医药卫生,2023-03.
10陈晓燕;刘天成. 花青素瓜子的加工工艺.农产品加工,2014-12.

来源期刊

辣椒杂志

相关推荐

同分类资源更多

相关关键词

植物花青素酶基因

返回顶部