畜牧养殖中饲料安全问题探讨

(整期优先)网络出版时间:2023-03-22
/ 2

畜牧养殖中饲料安全问题探讨

益西平措

西藏那曲索县嘎美乡人民政府  852200

摘要:畜牧养殖业是向社会提供畜牧产品的行业,其在不断发展的过程中,要始终秉持人民健康高于一切的理念,高度关注食品安全,保证在畜牧养殖过程中饲料是安全的,养殖模式是安全的。由此,对于畜牧养殖中饲料安全问题进行探讨,已然成为当前畜牧行业持续发展的重要节点之一。文章从这个角度入手,对于畜牧养殖中饲料安全问题进行探讨,归结对应的改善方案,期望可以引导畜牧养殖行业朝着持续性的方向发展。

关键词:畜牧业;畜牧养殖;饲料安全

最近几年频繁爆出的“瘦肉精”事件,使得人们对于畜牧养殖产品安全问题越发关注,而对于畜牧养殖行业而言,要能够以理性视角去审视畜牧养殖中饲料安全问题,饲料安全,才能够保证养殖安全,养殖安全才能够保证畜牧产品安全。

一、畜牧养殖中饲料安全问题分析

畜牧养殖过程中,饲料属于基本材料,此时需要不添加违禁物质、并且不会对于人类健康或者生态环境造成负面影响。饲料安全有一定突出的特点:隐蔽性,一些安全问题可能在表面上难以看出来,长期性,因为饲料使用是一个长期的过程,饲料安全管理也需要贯穿始终,复杂性,是指饲料安全管理是一项复杂的工作,要能够考虑各种主客观因素去进行优化。从这个角度来看,要想保证畜牧行业的持续健康发展,就必须要关注饲料安全问题,建立完善的饲料安全管理机制,继而保证肉类产品的供应能够满足人们的生活生存诉求。对于当前畜牧养殖中饲料安全的问题进行探讨,发现在此方面的问题集中体现在如下几个方面:

(一)饲料安全意识有待提升

饲料安全意识有待提升。饲料生产人员、畜牧养殖人员,都是饲料使用者,他们如果没有饲料安全意识,可能出现一些不当行为,继而导致饲料出现被感染的情况,继而导致牲畜出现生病的情况,这会影响畜牧业的产量,还会对于肉类产品质量造成不良影响。比如某地区在畜牧养殖的过程中,使用了一些过期的饲料,这些饲料中有很多的大肠杆菌或者沙门氏杆菌,这些病菌的存在,会使得饲料处于污染的状态,很容易出现牲畜中毒的情况。

(二)饲料经营管理模式有偏差

对于饲料生产企业业务开展情况进行分析,会发现多数会将经济效益作为主要指标,饲料安全生产管理处于相对边缘的状态,有一些饲料生产企业甚至会片面的追求产量,忽视饲料的安全管理和控制。在养殖的过程中,不能依照畜牧养殖的标准去进行,使用劣质的饲料,还有可能会加入一些生长激素,比如瘦肉精,看似可以提高产量,但是其会对于人们身体健康造成极大的危害,也是不利于畜牧业产品持续发展的。

(三)饲料中可能存在农药残留

在牲畜养殖的过程中,一些农民可能仅仅会关注自身的利益,忽视畜牧养殖产品的安全性。比如一些饲料植物种植中,会使用大量的农药,的确可以减少病虫害,超量使用农药的行为不断出现,很有可能对于生态环境造成极大的负面影响。这样的作物融入到饲料中去,可能对于畜牧牲畜的健康成长造成极大程度的不良影响,这样的问题一直延续下去,最终都会对于人类健康造成极大的危害。

(四)饲料经营管理模式有待完善

在饲料生产中牵涉到很多的步骤,一些企业并没有设定健全的监督管理机制,也不能保证做到实时监督和管理,如果其中任意一个环节出现问题,都可能使得饲料安全生产处于风险状态。比如在实际饲料采购的时候,没有对于饲料质量进行检查和检测,盲目地将其引入到实际的养殖环节。在饲料加工环节,使用了一些违禁物质,但是没有及时发现。

二、畜牧养殖中饲料安全问题的改善策略

上述提及到的当前畜牧养殖中饲料安全问题的出现,本身意味着在畜牧养殖业务开展中,有一些主客观因素导致饲料安全性难以保障。对于这样的问题,要能够以理性的视角去审视,继而确保畜牧养殖中饲料安全管理机制得以构建。此时,需要做好的工作有:

(一)切实提高饲料安全意识

在饲料安全问题解决的过程中,首先要确保从思维意识上,能够正确看待饲料安全管理工作的价值,继而保证进行更加多元化的投入。在此期间要积极做好如下几个方面的工作:其一,培训的维度来看,要能够坚持循序渐进的原则,切实地开展各种培训活动,优化培训内容,确保饲料生产人员、饲料使用人员可以正确看待饲料安全管理工作的价值,保证可以依照对应的规章制度来执行各项工作,实现良好饲料安全管理环境的架构;其二,从宣传的角度来看,积极主动地做好各种饲料安全的宣传工作,使得相关人员可以以正确的视角去审视饲料安全问题,掌握夯实的饲料安全知识,依靠会议活动,保证可以严格依照对应规范来操作,坚守职业道德,确保可以在饲料使用过程中,做到合法合规。

(二)实现饲料经营管理模式的改变

饲料经营管理模式方面存在的问题,要能够切实地采取措施来改善:其一,高度重视饲料安全管理工作的开展。在饲料进场之前,能够对于其开展全面科学的消毒工作,保证可以严格实现运输过程的管理,做好饲料检查工作,不允许将一些低质量的饲料使用到实际的养殖业中去;其二,结合饲料经营管理工作诉求,切实地实现饲料处理机制的架构,保证可以依照实际流程,进行无害化处理工作,避免出现饲料污染的情况,保证畜牧养殖行业处于健康的状态

[1]

(三)建立完善的监督管理机制

对于饲料使用行为的问题,要能够切实地发挥监督管理机制的效能。在此环节需要注意的有:其一,结合本地畜牧业的发展情况,实现健全的饲料安全质量标准的设定,要求本地区的畜牧从业人员可以依照实际的饲料安全质量标准和规范来进行操作;其二,对于畜牧养殖过程进行监督和管理,如果发现存在不符合卫生标准的行为,可以迅速要求其整改,并且接受对应的惩处,由此保证监督和管理机制可以有效发挥效能;其三,注重卫生监测方式的优化,采取抽检、全面抽检、专项检查等,形成健全的抽检机制,生成抽检报告,保证可以更好地为后续的监督管理工作开展奠定良好的信息基础[2]

(四)规避农药残留风险

农药残留的风险,必须要能够切实采取措施去进行规避,由此保证风险管理工作能够朝着高质量的方向进展。在此期间需要注意的有:其一,在饲料引入的环节,对于引入饲料的单位资质进行考核,了解其生产过程,研判是否存在农药过度使用的情况,在此基础上保证农药残留风险机制得以架构;其二,对于发现有农药残留的饲料,要能够果断决策,杜绝继续使用的行为,保证可以将损失降低到最小。

三、结语

综上所述,畜牧养殖的过程中,饲料安全管理属于重要环节,这关乎到畜牧养殖产品的安全性,是公众普遍关注的问题。由此要能够本着高质量管理的诉求,切实地做好畜牧养殖中饲料管理工作,保证提供合规的饲料,以满足畜牧产品的生产诉求。

参考文献

[1]张小英. 畜牧养殖中饲料安全问题[J]. 中国畜牧业,2022,(23):52-53.

[2]刘志林. 畜牧养殖饲料安全存在的问题与对策[J]. 山东畜牧兽医,2022,43(06):49-51.