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《保鲜与加工》
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2004年4期
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香椿贮藏保鲜与加工技术
香椿贮藏保鲜与加工技术
(整期优先)网络出版时间:2004-04-14
作者:
李彦萍
农业科学
>农产品加工
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资料简介
香椿属楝科多年生植物,其幼芽可供食用,树皮、果实均可人药,属食用价值和营养价值均很高的木本蔬菜。
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香椿属楝科多年生植物,其幼芽可供食用,树皮、果实均可人药,属食用价值和营养价值均很高的木本蔬菜。
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保鲜与加工
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