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影响食品检测方法标准实施有效性的风险分析

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摘要摘要：我国近些年来经济得到快速发展，人们的生活水平不断提高，对食品安全问题也更加关注。食品检测是保证我国食品安全的重要一环，为我国食品安全监督提供了技术支撑。在食品检测过程中只有执行严谨的检测标准，才能保证食品检测的准确性和有效性。鉴于此，本文对影响食品检测方法标准实施有效性的风险因子进行分析，希望能为我国食品安全检测方法的有效实施提供一些参考。

DOI 3j779kegj1/5400477

作者付华

机构地区济南市食品药品检验检测中心山东济南 053000

出处《中国科技信息》 2021年6期

关键词食品检测有效性检测标准

分类 [][]

出版日期 2021年08月03日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）