首页 > 《保鲜与加工》 > 2004年4期 > 香椿贮藏保鲜与加工技术

香椿贮藏保鲜与加工技术

在线阅读下载PDF 导出详情

摘要香椿属楝科多年生植物，其幼芽可供食用，树皮、果实均可人药，属食用价值和营养价值均很高的木本蔬菜。

DOI g4q2km6n48/2238796

作者李彦萍

机构地区不详

出处《保鲜与加工》 2004年4期

关键词香椿贮藏保鲜加工技术营养价值

分类 [农业科学][农产品加工]

出版日期 2004年04月14日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

相关文献

1王清;刘涛. 香椿贮藏保鲜及加工应用的研究进展.农产品加工,2015-08.
2郑亚琴. 有机茶叶加工及贮藏保鲜技术.农产品加工,2005-04.
3程亮. 火龙果贮藏保鲜及加工技术浅析.,2022-06.
4. 贮藏保鲜新技术—减压保鲜.农产品加工,2003-02.
5王同阳. 柿子贮藏保鲜技术.农产品加工,2006-01.
6敖礼林;宋小勇. 禽蛋贮藏保鲜技术.农产品加工,2007-03.
7. 豌豆贮藏保鲜技术.农产品加工,2010-06.
8杨文雄;方政;冯双庆. 草莓贮藏保鲜技术.食品科学,2006-06.
9李灵会;何山林;赵晓斌;吕润生. 板栗贮藏保鲜技术.园艺学,2007-09.
10司玉芹;郑红玲;李绪太. 贮藏香椿简易方法.蔬菜学,2005-07.

来源期刊

保鲜与加工

保鲜与加工

相关推荐

同分类资源更多

相关关键词

香椿贮藏保鲜加工技术营养价值

返回顶部