简介：摘要：食品中的有机污染物对人体健康产生了严重的威胁。因此，准确、快速、可靠地检测食品中的有机污染物成为了保障食品安全的重要任务。QuEChERS法作为一种常见的样品前处理方法，因其操作简便和高效而在食品有机污染物检测领域得到了广泛认可。本文旨在探究QuEChERS法在食品有机污染物检测中的应用，为进一步提高食品安全检测的准确性和效率提供有力支持。

简介：摘要：由于食品的培育过程中存在大量的额外添加物质，因此在投入市场前快速、准确地测定食品中的农药成分必须是一项艰巨的挑战。样品的全过程分析有样品的采集与制备、样品提取、样品净化、进样方式和样品测定五个步骤，但对于分析工作者而言，样品前处理主要涉及的是样品提取和净化两个环节，即狭义的样品前处理。农药残留分析已经至少有50年的历史，但是传统农药分析的前处理方法有许多有毒的有机溶剂导致不尽人意，一种通过与LC或GC串联质谱联用可以有效地分离出多种复杂的化合物的快速，简便，便宜，有效，可靠且安全的制备技术（QuEChERS）得到广泛的应用。

简介：建立了QuEchERS—HPLC联用法检测蔬菜中有机磷农药多残留的方法。改进了QuEchERS前处理方法，提高回收率及结果准确性，然后运用HPLC进行分析检测，根据有机磷农药的差异，得出其最小检出限在0．02-55．75μg／kg之间，定量限0．1-189．23μg／kg，18种有机磷农药要在定量限浓度和四倍定量限浓度2个加标水平的回收率均在70-120％范围，相对标准偏差低于20％，试验表明本方法适用于蔬菜中有机磷农药的多残留检测分析。

简介：建立了QuEChERS-气相色谱-串联质谱（GC-MS/MS）同时测定茶青中28种农药残留的分析方法。样品采用乙腈匀浆提取,经75mgPSA、25mgC18、4mgGCB净化,GC-MS/MS多反应离子监测模式下检测,外标法定量。结果表明：在0.020-0.40mg/L范围内,28种农药的质量浓度与对应的峰面积间呈良好的线性关系,决定系数均大于0.991。在0.10和0.50mg/kg两个添加水平下,28种农药的平均回收率在77%-106%之间,相对标准偏差（RSD）在1.4%-8.0%（n=6）之间。方法的检出限（LOD）为5.0-20μg/kg,定量限（LOQ）为10-60μg/kg。该方法简单、快速、准确、灵敏度高,可用于茶青中多种农药残留的同时检测分析。

简介：采用QuEChERS方法结合气相色谱-质谱(GC-MS)法建立了土壤中苯醚甲环唑残留的快速分析方法。用乙腈提取土壤中的苯醚甲环唑,基质固相分散净化后,GC-MS外标法定量。结果表明:方法具有快速、简便、高效、灵敏等优点,苯醚甲环唑在0.005～0.5μg/mL质量浓度范围内呈线性关系,相关系数达0.999。土壤中苯醚甲环唑添加水平为0.01～0.5mg/kg时,平均回收率为74.2%～91.9%,相对标准偏差在4.59%～6.62%之间,检出限(LOD)为0.002mg/kg,定量限(LOQ)为0.005mg/kg。田间土壤消解动态试验表明:苯醚甲环唑在北京土壤中的消解半衰期为17.4d,属于易降解农药。

简介：建立了黄瓜中氟啶虫酰胺、丁苯吗啉、氟吡菌酰胺、氟啶虫胺腈、环酰菌胺、氟吡菌胺、唑嘧菌胺、氟吗啉、烯肟菌酯和烯肟菌胺10种农药残留的QuEChERS-气相色谱-串联质谱检测方法。样品采用QuEChERS方法,经乙腈涡旋振荡提取,无水硫酸镁和氯化钠盐析后,取5mL提取液,加入含125mgPSA、900mg无水MgSO4和25mgGCB的组合净化剂进行净化,采用AgilentHP-5MSUltraInert色谱柱分离,气相色谱-串联质谱仪多反应监测(MRM)模式测定,基质匹配标准曲线外标法定量。结果表明:在检测浓度范围内,10种农药的质量浓度与其对应的峰面积间呈良好线性关系,决定系数均大于0.99;10种农药的平均回收率在76%~105%之间,相对标准偏差在4.0%~12%之间,定量限在0.001~0.05mg/kg之间。该方法简便、快速、可靠,适用于黄瓜中10种农药残留的快速检测和分析确证。

简介：摘要：目的:使用气相色谱-质谱（GC-MS）法测定食品中N-二甲基亚硝胺并对处理方法进行改进，构建QuEChERS方法检测。样品粉碎后，分别使用乙腈、二氯甲烷振荡提取，EMR粉末净化，冷冻离心，浓缩，GC-MS测定，外标法定量。结果表明：该方法检测范围在0μg/kg～50μg/kg内线性良好y=52.796x+1.04(r2=0.9995)，精密度RSD为；对水产品和肉制品分别进行不同浓度的加标，加标回收率为80.4%-90.33%，检出限为0.28ug/kg。

简介：摘要：建立一种快速测定韭菜中苯醚甲环唑残留量的方法，样品用乙腈提取，经过 QuEChERS法净化，使用液相串联质谱仪测定韭菜中苯醚甲环唑的浓度。结果表明：乙腈提取后，经过 QuEChERS法净化，液相串联质谱仪测定韭菜中的苯醚甲环唑方法标准曲线线性良好，最低检出限为 2.2ng/mL，回收率为 92.0%～ 105.3%， RSD值为 1.3%～ 4.7%。该方法操作简便、分析时间短，具有较好的精密度和准确度。

简介：摘要：目的 气相色谱-质谱法（gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS/MS）测定韭菜中20种农药（腐霉利 毒死蜱 甲基毒死蜱、甲氰菊酯等）残留量。方法 样品用乙腈和提取盐包提取,过净化包（PSA、GCB、无水硫酸镁）净化浓缩，乙酸乙酯定容，在气相色谱-质谱/质谱系统的多反应监测扫描（multi reaction monitoring,MRM）模式下，对韭菜中20种农药进行定性和定量分析。结果 20种农药在0.01～0.5 ug/mL的范围内线性关系良好，相关系数r均大于0.996；方法的检出限为0.003mg/kg，定量限为0.01 mg/kg；在三种含量下（0.01、0.05、0.1 mg/kg）加标，加标回收率为68.44%～117.78%， 相对标准偏差（RSD）为1.60%～8.57%［1］。结论 本方法快速、高效、简便，重复性和回收率均满足实验要求，适用于韭菜中部分农药残留的分析检测。