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  • 简介:信佛的人喜欢去庙里拜拜,一走进佛门,就能嗅到香火的气味:坐在咖啡馆里,氤氲的灯光下,环绕四周的是咖啡豆被烘焙后所散发出来的醇香:一位精心打扮的女士从你身旁走过时,身上笼罩的香气又会带给你另一种感受。

  • 标签: 美味 香精 咖啡馆 咖啡豆 香气
  • 简介:香竹(Chimonocalamusspp.):香竹属共8种1变种.是云南特有的中、小型优良竹种.秆高约5-8m.节部具刺状气根.且外形优美宜作园林观赏;其笋鲜嫩味美.品质细嫩.口感好.营养价值高.产区群众均以”香笋”相称。最大特点是节间空腔内含芳香油脂.竹竿不为虫蛀,是竹类中唯一含有芳香油脂的竹种。

  • 标签: 竹子 香精 优良竹种 园林观赏 营养价值 SPP
  • 简介:采用氨基酸、多肽(特别是含硫物)与还原糖进行美拉德反应制备牛肉香精,并对反应条件的各因素如反应时间、反应温度等进行了研究.

  • 标签: 美拉德反应 制备 牛肉香精 热反应
  • 简介:<正>在深圳史料记载深圳在宋朝就以食盐和香料闻名世界。现在深圳又成为全国香料香精生产的领跑者。据统计,目前深圳市香料香精的年产值超过5亿元,拥有我国目前最大的研发中心与生产企业,产品2000多个,涵盖了目前世界的主流品种。2003年市委、市政府首次提出了工业"适度重型化"的发展思路,并将精细化工产业作为产业结构调整的重要突破口与切入点之一。发展高端精细

  • 标签: 精细化工产业 主流品种 产业结构调整 波顿 调香师 重型化
  • 简介:食品香精具有修饰完善增强食品的香气,抑制遮盖不愉快香气,弥补食品在加工过程中的香气损失,稳定食品因受收获期,产地、季节、气候等方面的影响而产生的香气变化,并赋予食品由于技术或价格方面的限制而无法获得的香味并起到降低成本的作用。因此正确、巧妙地使用好香精也就赋予食品颇具魅力的生命力。

  • 标签: 食品香精 最佳效果 香兰素 冰激淋 粉末香精 乳化香精
  • 简介:1、在中等焙炒的芝麻中的香气物FoodChem199655(2),145-52页上用英文发表P.Schieberle(德国食品化学研究所)的一篇研究芝麻香气的文章。从中等焙炒的芝麻(180℃焙炒10分钟)的一种提取物用香气提取物稀释分析法(AEDA)发现其含有41种香气

  • 标签: 提取物 精油 化合物 香气 芝麻香 香料香精
  • 简介:上海爱普香料总公司生产的爱普牌香精,品种全、品位好,服务优:品种全:适用于各类饮粒、冰制品、糖果、糕点、调味料、方便食品等。品位好;品质超群,可与进口香精媲美,价格更优惠。服务优:提供特殊香型设计和加香技术指导,

  • 标签: 香精 方便食品 品质超群 品位 品种 香料
  • 简介:全球经济加快了恢复性增长的步伐。2010年前三季度,我国限额以上规模食品工业产值4.49万亿元,同比增长26%,估计2010年食品工业产值可以突破6万亿元。而作为食品配料的食品香精行业无

  • 标签: 食品香精 展望 食品工业 全球经济 食品配料 恢复性
  • 简介:1、埃及甜小茴香(Foeniculmvulgare,Var.du(?)ce,Alef)的挥发油埃及学者M.M.Sa(?)eh等人在PharmpharmacolLett.1996,6(1),5—7页上用英文发表的一篇文章报导了他们用6C/MS技术对甜小茴香各个部分(球茎、

  • 标签: 挥发油 被分析物 香料香精 萃取 混合物 香味化合物
  • 简介:市场人士12月初表示,受来自于亚洲和拉美地区市场需求增长以及下游客户去库存化临近结束等因素刺激,全球香料和香精行业销售收入开始回升。尽管如此,今年全球香料和香精市场价值仍然不可能超过去年的水平。

  • 标签: 香料香精 市场价值 需求增长 拉美地区 销售收入
  • 简介:从宣含甲基丁香酚的小冠薰(Ocimumtenuiflorum)植物的不同部位所得的挥发油的组分;野生于东立陶宛Vilnius地区的开白花,粉红花和深粉红花的欧蓍草(AchilleamillefollumL.)的花序和叶精油的化学组成;俄罗斯阿尔泰地区野生的毛果一枝黄花的精油组成及其抗菌活性;对宽叶独行菜种子、根、叶和开花期全檀株挥发油的分析;亚精胺和豆甾醇对母菊植物生长、开花、生化组分和精油的影响……

  • 标签: 香精香料 信息 化学组成 植物生长 生化组分 甲基丁香酚
  • 简介:1.对甜香杨梅(MyricagaleL.)叶精油的研究:提纯和分析含氮成分;2.两种蕺菜属植物精油的化学组成的变化及其抗菌活性;3、香叶醇衍生物和柠檬醛衍生物的制备及含有它们的食用香精;4、烟草香料Tabarom的制备;5、丁香油及其主成分对人体皮肤细胞的毒性……

  • 标签: 香精香料 信息 植物精油 抗菌活性 化学组成 食用香精
  • 简介:中国云南烟草科学院取得的中国发明专利CN1,594,521(2005.3.16)介绍的反应香料混合物足将水果提取物与氮源按摩尔比1:1-2混合起来,让其在40-120℃下加热反应1—3小时,加水终止反应。水果提取物来自猕猴桃、山楂、苹果、香蕉等。氮源是NH4OH、NH3、NH4OAc(醋酸铵)、(NH4)CO3等。在烟草中加入上述反应香料混合物或它们的乙醇溶液,然后在日光下干燥或30-60℃下熟化。

  • 标签: 香精香料 信息 反应香料 中国云南 混合物 发明专利
  • 简介:<正>1、用气相色谱-质谱法、气相色谱-感官评价法检测樱桃酒中特征香气成分江南大学食品科技重点实验室NiuYunwei等人在"JournalofChromatography,B:AnalyticalTechnologiesintheBiochemicalandLifeScience"2011,879(23),2287~2293页上用英文发表的文章报道,作者为了检测樱桃酒(Cherrywine)的香成分,用定量描述感官分析法、GC-MS和GC-O(气相色谱-感官评定法)分析了5个樱桃酒样品。

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