简介:“好一朵美丽的茉莉花啊,好一朵茉莉花……”听到这首脍炙人口的《茉莉花》时,我就会感到很亲切很自豪,因为它是我们江苏民歌,发源地就在六合美丽的金牛湖畔,作为一个六合人,我怎能不高兴不自豪呢?
简介:我的故乡在江西瑞金,虽说我从小就离开了故乡,但我一直忘不了那只属于故乡的美味--瑞金牛肉汤。瑞金牛肉汤是瑞金传统小吃。它富含蛋白质,营养价值很高,能增强免疫力。瑞金牛肉汤汤鲜肉嫩,色香味俱全。刚出锅的牛肉汤简直就是一件工艺品:牛肉呈暗灰色,隐隐约约透出些红色,好似害羞了一般,外面还包裹着一层晶莹剔透的红薯粉;汤则呈淡淡的棕色,与鲜绿色的葱花、芹菜末相映成趣。不过不能看太久,因为看着看着你也许就会舍不得吃了。牛肉汤味道鲜美,没有了牛肉原有的腥味儿,稍刺鼻的葱味已经和牛肉汤的鲜味完美结合在了一起。不要说吃,光闻着那气味你就会食欲大增,迫不及待地用汤匙舀上一匙品尝起来。那牛肉汤味道可真不赖,汤鲜滑可口,牛肉松软香嫩。若是你能吃辣,加入些辣椒油会更美味。刚端上桌的牛肉汤热气腾腾的,味道最好,小啜一口,伴着微辣的暖流瞬间从舌尖漫向全身。即使在最寒冷的冬天,吃上一碗牛肉汤也会出一身汗,爽极了。