简介：随着改革开放的不断发展和深入,国民经济不断增长,二十多年来我国居民的生活不断提高,膳食营养和健康状况也发生了根本变化,为了解我国目前全国居民营养的状况,2002年国家进行了第四次全国营养调查,经过历时两年多时间的调查和调查数据的处理,于2004年10月10日国务院举行了营养调查结果的新闻发布会,从以下几个方面对我国居民营养状况进行分析.

简介：本文在论述镁素对果树效用的基础上,介绍了海南省果树镁素营养的状况及存在的实际问题,并提出了相应的改进措施.

简介：为探讨PD患者的营养状况，我们随访观察了82例腹膜透析(PD)患者，对其营养状况作了调查和分析，现报告如下。

简介：泗县儿童碘营养状况调查王聪玲１陈敬美２（１泗县城关防保所２３４３００２泗县卫生防疫站）我们于１９９５年全民食盐加碘实施之前，采用了ＰＰＳ法在全县抽取３０所小学，１２００名８—１０岁学生进行了甲状腺肿大率调查，同时随机抽取３６４份尿碘进行测定。现将调查...

简介：目的探讨急性脑卒中住院患者的营养状态及合理的营养支持措施.方法根据能否安全进食将61例急性脑卒中患者分为正常进食组(A组)和管饲组(B组),后者又分为持续营养液组(B1组)和分次普通流质饮食组(B2组).比较入院时一般情况、Glasgow昏迷评分和欧洲脑卒中评分(ESS).患者入院时和2周后分别测量上臂周径(MC)、三头肌皮褶厚度(TSF)并计算上臂肌肉周径(MAMC),其正常值由年龄匹配的60名健康人获得;检测血红蛋白、总蛋白、白蛋白和转铁蛋白,将以上各组结果进行比较分析.3个月后评估Barthel生活指数(BI).结果60例健康人的MC、TSF和MAMC的正常值范围分别为(24.99～30.55)cm、(13.29～16.25)mm和(20.83～25.45)cm.61例急性脑卒中患者入院时3个躯体营养指标明显低于健康人群.入院时和2周后营养不良发生率分别为11.48%和24.6%,两者间差别均有显著性意义(P＜0.001).高龄、入院时营养不良和吞咽困难是2周后发生营养不良的独立危险因素,相对危险度(RR)分别为1.08[95%CI为(1.01～1.16)]、7.64[95%CI为(0.94～61.86)]和4.38[95%CI为(1.94～16.09)].入院时ESS和营养不良是影响患者3个月后BI的独立危险因素,RR分别为0.78[95%CI为(0.66～0.92)]和1.71[95%CI为(1.56～1.91)].营养支持后,A组患者的躯体营养指标和实验室指标均明显低于入院时;B1组改变无统计学差异;B2组除血红蛋白和白蛋白外其他指标均显著下降.A组BI分别高于B1组与B2组,B1组患者的BI高于B2组患者.A组3个月内无死亡,B1组和B2组3个月内病死率分别为10.0%和29.4%,但两者间差别无显著性意义(P＞0.05).入院时低ESS和营养不良是影响患者预后的独立危险因素.结论急性脑卒中患者入院时常有营养不良,并随住院时间延长而恶化,合理的营养支持可以改善营养状况和预后,持续肠内滴注营养液可能是有效的营养支持方式.

简介：摘要居民营养状况调查与监测是指确切了解、掌握社会各人群某一时间断面的营养状况，及其连续的动态变化。根据调查和监测资料纠正现存问题，并为更好改善居民营养状况提供实际的和理论的根据。

简介：摘要目的通过调查特勤疗养员营养状况，明确其膳食营养需求，以便因地制宜制定饮食计划，及时补充特勤疗养员所需要的营养素。方法采用5d称量法、问卷调查法及营养性疾病筛检法相结合的方式，对特勤疗养员进行营养状况调查。结果特勤疗养员膳食结构不合理；微量元素和维生素摄入不足；蛋白质、脂肪摄入偏高；碳水化物摄入偏低，患有多种不同程度的营养性疾病。结论加强对特勤疗养员合理膳食的健康教育，构建和谐特勤餐饮文化，提供科学合理的膳食供给，防止因膳食营养状况导致的战斗力降低。

简介：中国学生营养与健康促进会前不久在北京公布了中国学龄儿童少年营养与健康状况蓝皮书。蓝皮书显示，我国学龄儿童少年营养状况有喜有忧。

简介：摘要目的分析营养状况对伤口愈合的影响。方法回顾分析近两年涉及伤口愈合的病例，利用X2检验分析营养状况与伤口愈合良好发生率的关系。结果营养状况的程度与伤口愈合良好发生率存在相关性。结论营养不良是伤口愈合不良的重要影响因素，故必须积极纠正营养不良，改善营养状况，利于伤口的愈合。

简介：摘要目的分析碘营养状况与甲状腺疾病发生的关系。方法从我区各街道分层抽取994例居民为研究对象，所有居民均接受尿碘检查，并观察碘营养不同及不同群体甲状腺异常发生情况。结果994例居民中碘水平低于100μg/L占9.56%，100-199μg/L占38.43%，200-299μg/L占29.48%，高于或等于300μg/L占22.55%；72例儿童尿碘水平中位数为231.23μg/L，57例哺乳期妇女为175.85μg/L，58例妊娠期妇女为163.25μg/L，807例普通人群为265.37μg/L。共检出甲状腺异常8.05%，其中低于100μg/L检出4.21%，100-199μg/L占6.54%，200-299μg/L占7.17%，不低于300μg/L占12.50%；72例儿童中检出0.00%，57例哺乳期妇女中检出1.75%，58妊娠期妇女中检出1.72%，807例普通人群中检出9.67%。普通人群甲状腺异常发生率均高于其他群体，差异有统计学意义（P＜0.05）。结论本区居民甲状腺水平多处于正常及轻度过量水平，但妊娠及哺乳期妇女存在碘缺乏情况，且碘营养水平过高会增加甲状腺疾病发生几率。

简介：摘要目的了解妇科住院病人的营养状况及影响因素，为临床工作及早发现营养不良、治疗疾病提出建议，促进妇科住院病人的康复。方法对妇科住院病人进行了问卷调查，并采用体质指数、主观全面评价方法等对病人进行营养评价。结果体质指数评价营养不良4.9%，正常47.3%，营养过剩47.8%；营养状况不同，组间总蛋白、总胆固醇、甘油三酯、总淋巴细胞计数有差异，差异有统计学意义（p<0.05）；不同年龄组病人间营养状况存在差异，差异有统计学意义（p<0.05）；主观全面评价轻至中度营养不良31.3%，正常68.75%;营养状况不同，组间总蛋白、总胆固醇、甘油三酯有差异，差异有统计学意义（p<0.05）；不同年龄组、不同疾病种类的病人间营养状况存在差异，差异有统计学意义（p<0.05）。结论妇科住院病人中营养不良问题仍存在，营养状况与年龄、疾病种类有关，对病人开展营养知识健康教育，能促进疾病的营养治疗。

简介：摘要：在临床常见恶性消化道肿瘤中，胃癌具有极高发病率和病死率，在我国全部恶性肿瘤中占据第二位。目前临床对于胃癌一般以手术切除治疗为主，但由于患者受到术后应激、消化道重建等因素影响，导致其胃肠功能紊乱，且进食量明显减少，增加营养不良风险。参与饮食管理作为一种新型管理模式，该种管理模式能够使患者的营养状况得到明显改善。该项管理模式主要以患者为中心，并与患者建立良好的合作关系，主要是指患者在发病过程中参与自身饮食管理中。本文目的在于探究参与饮食管理的优势和重要性，报告如下。

简介：

简介：【摘要】目的 探究营养支持对肿瘤放疗患者身体营养状况的影响。方法 择取我院 2017年 1月 -2020年 1月进行肿瘤放疗治疗的患者 160例设置为本次的研究对象，并按照数字随机法进行分组，共分为四组，每组患者均占据 40例，对所有患者均进行饮食状态调查，并分析各项生化指标的变化情况。结果 D组患者营养不良率低于 C组， A组营养不良率稍高于 B组，但比较四组患者的营养状态无明显差异（ P＞ 0.05）； D组与 A组患者的动物性食物膳食结构情况高于参考量；奶类、豆类、蔬菜、水果摄取严重不足； C、 D两组的白细胞含量具有明显差异（ P＜ 0.05），四组患者的红细胞含量具有明显差异（ P＜ 0.05）；四组患者的生化指标值无明显差异（ P＞ 0.05）。结论 营养支持对肿瘤患者在接受放疗期间应注意日常饮食的合理搭配，注意营养结构的均衡，使得各项生化指标趋于合理性。

简介：本文研究我国农村留守儿童的营养状况,并采用倾向得分匹配与双重差分法测算父母外出对儿童营养状况造成的冲击即平均处理效应。进一步,我们结合营养收入弹性,探讨父母外出的收入效应与忽视效应。结果显示：留守儿童的营养不良问题尤为突出,并且仅父亲外出和父母均外出会显著恶化儿童的营养状况;此外,留守儿童的大部分营养素的收入弹性都非常小,这导致父母外出的收入效应较小,而忽视效应主导了父母外出对留守儿童营养的影响。

简介：目的了解儿童孤独症患者膳食营养素摄入量与体格发育状况。方法采用连续3天24小时回顾法调查孤独症儿童膳食营养素摄入状况；测量其同期身高、体重，用Z评分法评价其营养状况。结果111名孤独症儿童中超重或肥胖占31．5％，急性或慢性营养不良占8．1％；该人群11种营养素摄入量不能满足其需要，尤其VA、VC、VB6、叶酸、钙和锌严重不足，尚不足推荐摄入量的60％，39．6％的患儿存在不同程度的营养素缺乏，其中钙、锌、叶酸、VB6的缺乏率达到88％以上。结论该人群营养过剩与营养缺乏并存，膳食营养素的摄入普遍不足，应采取相应措施改善其营养状况，促进其健康成长。

简介：摘要目的了解我市妊娠中、后期妇女膳食营养素摄入情况，为保障孕妇和胎儿健康提供针对性的膳食营养方案的建议。方法以在我院营养门诊咨询的196例妊娠中、晚期的妇女为研究对象，运用24小时回顾法记录的各类食物的摄入情况，并参照中国膳食营养素参考摄入量（RNI）对营养摄入状况进行评价。同时采用统一的调查问卷对孕妇的社会人口因素、疾病史、妊娠史、饮食习惯、孕前身高、孕前体重等基本情况进行调查。结果妊娠中后期的孕妇营养素摄入不平衡，蛋白质的摄入存在一定的不足，微量元素如钙、铁等摄入不足，维生素的摄入也存在一定的缺乏。结论我市孕妇膳食营养素摄入存在不科学的状况，需为保障孕妇摄入充足营养素提供科学合理的膳食建议，促进孕妇和胎儿健康的生长发育。

简介：

简介：目的研究热能与各营养素摄入量及维生素含量与缺铁性贫血的关系。方法膳食调查采用3日记录法，苦味酸法测定尿中硫胺素和核黄素的含量，用2．6-2氯酚靛酚法测定抗坏血酸含量，应用氰化高铁法测定血红蛋白含量。结果三种产热营养素比例失衡，蛋白质及各种维生素含量(尼克酸除外)均低于国家标准。说明学生一日三餐热能分配不合理，蛋白质、维生素严重摄入不足是造成学生缺铁性贫血的主要原因。

简介：摘要目的为了统计肠胃外科手术患者营养风险的发生概况，从而更好的为应用营养支持提供医学证据。方法利用抽样法，对医院的300名患者进行筛选，通过对比NRS的适用性、营养风险发生率、术后并发症发生概率等数据来体现营养支持对于术后患者康复的作用。结果NRS对术后并发生发横率、术后住院时间等方面都有明显的改善作用，能够缩短术后节食时间，降低术后复发率。结论对手术患者术前进行营养风险筛查十分必要，对于存在营养风险的患者应及时进行营养支持治疗。合理地应用营养支持能有效地改善预后。