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简介:香肠、炸薯条、汉堡包如果省了番茄酱,还会那么好吃吗?相信很多人会说“不”。这种由西红柿制成的红色酱汁是最受人们喜爱的调味品之一。虽然瓶装番茄酱有时候有点儿难例出来,但这丝毫不影响它受欢迎的程度。那么,番茄酱究竟是怎么制作出来的呢?
简介:美国、苏格兰等国的科学家经多年研究后发现,经常食用番茄酱可预防心血管疾病。科学家们先后研究了1379名患有心肌梗死的男子和同样人数健康男子的身
简介:“Ketchup”是一种调味品的英文名字,在欧美,通常是指番茄酱。这种调味品的味道隐约有点甜,且气味浓,吃了口味会变重。它用番茄汁、糖、醋、洋葱、香粉、丁香、桂皮、大蒜等“调和”而成。通常吃西餐时,
简介:我国番茄酱行业经营状况越来越不好,不少企业甚至到了破产的边缘。业内一般认为生产厂家太多、产量太大是造成如此困境的主要原因。本文认为,产品结构不合理,番茄酱罐头本身存在问题,才是更深层次的原因。
简介:摘 要:酱用番茄是可以一年或多年生的植物,属于管状花目,茄科,番茄属。是南美洲的原生植物,在中国的南部和北部都有很大的种植。酱用番茄具有极高的营养价值和独特的香味,可以做成番茄酱、番茄汁或整瓶贮藏。但是,由于受生理性病害,病虫害的影响,极易造成烂果,因此,根据酱用番茄生长中常见的病害,找出相应的原因,采取相应的防治措施,降低酱用番茄的各类病害,确保其稳定、丰产,提高酱用番茄的质量,是非常有必要的。
简介:摘要:在市场经济发展中,物质生活基本保障,我国居民生活品质提升,对饮食有着更多追求,促使酱用番茄种植规模和数量开始扩大,逐步成为农民重要的收入来源。但是,酱用番茄在生长过程中,非常容易受到病虫害的威胁,直接会降低产量和品质,甚至造成部分酱用番茄枯死。其中,影响最为严重的是棉铃虫,这是酱用番茄生长期间存在的一种害虫。为科学合理控制棉铃虫的威胁,降低其对酱用番茄产量和品质产生的影响,应当使用综合防治技术,有效保障酱用番茄健康生长,以此实现酱用番茄种植的经济效益。
简介:摘要:近年来,随着经济和科技的不断发展,农业也逐步采用更为先进的技术手段提高农产品的质量和产量。特别是我国农产品的产业结构在不断进行优化,番茄的种植面积夸大,农户采用滴灌酱番茄无害化高产栽培技术,全面提高了番茄质量和产量。
简介:通过对番茄酱样品称量、稀释、碳化等过程建立番茄酱成品中含沙量测定方法,该方法检出限为1mg/kg,回收率85%-96%,精密度〈10%,简单、可靠、经济,可作为番茄酱及酱类成品中含沙量检测和评价的参考依据。
简介:本文旨在分析世界和我国番茄酱进出口贸易现状的基础上,采用贸易竞争指数、显示性比较优势指数和国际市场占有率等测定方法,从各种角度定量评估我国番茄酱竞争力变动情况,对影响番茄酱竞争力的各因素进行国际比较,为提高我国番茄酱国际竞争力,促进番茄产业可持续发展,提供科学的决策依据。
简介:摘要:酱用番茄移栽技术是当前番茄加工产业生产的关键技术之一,该技术可以提升番茄自然资源的利用率,提升企业产能,增强设备的使用率。但是在实际的番茄育苗移栽过程中也会因为多种原因导致番茄幼苗出棚率不高,移栽成活率较低,产量和质量不高的问题。故此,本文针对酱用番茄的种植生产进行研究,探讨酱用番茄的品种选择、移栽期和配套环境、移栽技术等进行多方面研究,实际处理的问题和应用对策予以分析,希望能够为相关单位提供可靠的参考借鉴。
简介:1播种育苗1)播种时期。用塑料大棚或温室栽培番茄,元旦与春节上市的,9月播种,10月定植,12月开始采收;3—4月开始采收上市的,10月播种,11—12月定植,能弥补露地番茄上市前的缺口。根据不同育苗方法,育苗期一般为35-50天。2)催芽。将种子在烈日下暴晒一天(消灭病菌和病毒,提高发芽率),
屯河番茄原酱、杏浆产量世界第一
“偷”吃番茄酱
番茄酱是怎么来的?
食用番茄酱可保护心脏
亨氏番茄酱经典装上市
为什么把番茄酱称为“Ketchup”?
中国番茄酱行业困境原因分析
新疆最大的番茄生产基地:番茄酱市场不容乐观
前景无限的番茄酱加工业
酱用番茄烂果原因及防治措施
酱用番茄棉铃虫的综合防治技术
滴灌酱番茄无害化高产栽培技术尝试
番茄酱成品中含沙量测定方法研究
中国番茄酱国际竞争业绩评价及影响因素分析
酱用番茄育苗移栽中的问题与应对策略研究
渭北旱原保护地番茄栽培管理
焉耆垦区酱用番茄科学用药与无公害产品生产技术
金属骨架结构磁性萃取番茄酱中苏丹红染料探讨
阵发性哭闹、呕吐、解“番茄酱”样大便——警惕小儿急性肠套叠!