简介：为了解中国商品挂面的质量现状,在全国范围内采集39家大型挂面生产企业挂面样品99份,其中,普通挂面60份,鸡蛋挂面23份,荞麦挂面16份,测定其理化和质构特性,分析挂面产品质量及种类间质量性状的差异。结果表明,普通挂面、鸡蛋挂面和荞麦挂面质量性状变异系数均较大,表明不同企业生产的挂面质量存在较大差异。普通挂面和鸡蛋挂面质量无显著差异。荞麦挂面色泽暗红,灰分、蛋白质含量较高,湿面筋含量、最大弯曲度和色泽均匀性显著低于普通挂面和鸡蛋挂面。3种挂面的烹调时间、吸水率无显著差异;而荞麦挂面的烹调损失显著高于其他2种挂面,且煮后面条的硬度、黏聚性、咀嚼性和回复性显著低于其他2种挂面。荞麦挂面灰分含量、色泽L＊值的变异程度明显高于普通挂面和鸡蛋挂面。

简介：本文论述了枯水期沱江流域、内江市市区花萼村至大自然河段水体的物理化学特性．主要测定其pH值、电导率、密度、表面张力、硬度、溶解氧、相对介电常数和相对黏度等物理化学特性参数。实验结果表明：内江市市区段沱江水的pH值为8．24；总硬度为13．04°；电导率为0．499ms／cm；溶解氧含量为4．56mg／L；表面张力为70．86×10—3N／m,相对介电常数为73．066；密度为1．016g／cm3；相对黏度为1．008。

简介：摘 要：本文选取济南市多条道路的道路扬尘为研究对象，对道路粉尘物料理化特性进行分析研究，分析发现道路尘颗粒非常密集，颗粒颜色比较深，形状较规则，道路粉尘的含水率平均值为 8.2%，密度7.8，滑动角平均值为 49.15°，粉尘质量越多，滑动角越小 。本论文研究数据可以为济南市雾霾的治理提供研究依据。

简介：摘要：大气颗粒物是大气污染的主要成分之一，对环境和人类健康产生严重影响。本文系统地研究了大气颗粒物的理化特性，包括其来源、物理特性、化学特性和影响因素。通过深入分析，本文旨在为环境监测、污染防治和气候变化研究等领域提供科学依据。究结果表明，大气颗粒物的理化特性在不同地区和季节存在显著差异，并且还容易受到气象条件、排放源和环境因素的共同影响。所以相关领域需进一步加强对大气颗粒物的监测和治理，以改善环境和人类健康状况。

简介：摘要大气环境污染问题越来越严峻，我们国家对环境污染问题采取了相关措施，初步取得了一些效果。大气颗粒物理化特性的在线监测技术对大气监测工作有着促进的作用，该种技术可以通过对大气颗粒物的监测掌握大气环境的真实情况，并且可以检测出大气中颗粒物的浓度，因此，本文对大气颗粒物的物理特性在线监测技术和化学特性在线监测技术进行了分析和讨论

简介：铜藻经复合酶解、化学处理、脱色、过滤等工艺流程,提取水溶性和水不溶性膳食纤维,研究蛋白酶种类、蛋白酶用量、复合酶比、料液比等因素对产率的影响,确立最佳工艺条件,并分析了提取的水不溶性膳食纤维的理化特性。结果表明,铜藻膳食纤维最佳提取条件为:蛋白酶加酶量2%,中性蛋白酶与纤维素酶比例30∶1,料液比1∶20(g/mL),提取温度50℃,酶解时间2h;最佳脱色条件为:料液比1∶20(g/mL),过氧化氢浓度6%,脱色温度80℃,脱色时间1h。水不溶性膳食纤维产率为32.14%,呈浅绿色;水溶性膳食纤维产率为2.26%,呈淡黄色。按照上述条件制备的水不溶性膳食纤维的膨胀力为(14.99±0.23)mL/g,持水力为1255.50%±0.15%,吸附不饱和脂肪量为170.84%±0.18%,吸附饱和脂肪量为238.87%±0.37%。研究表明,铜藻的水不溶性膳食纤维具有较好的水合能力、吸附油脂等功能特性,可以作为原料开发多元化产品。

简介：为了优化可用于保持绿色荧光蛋白（GFP）发光特性的理化条件,本文采用不同离心转速、温度、pH分别在不同作用时间下对表达GFP的HepG2细胞进行处理,然后在荧光酶标仪测定细胞荧光值。结果表明：转速从1000r/min提升到10000r/min,作用时间从5min到15min,GFP的发光度变化也停留在4个百分点之内;在-70℃～50℃这个范围内不会明显的破坏GFP的发光特性,但当温度达到90℃时GFP的发光明显减弱,且随着作用时间的延长发光越弱;当pH由2～12的变化过程中,GFP的发光度也由弱变强再变弱,时间越长对GFP的破坏越大,发光度值也就越小。

简介：摘要：燃煤电厂在运行中，会产生大量的灰渣。灰渣作为一种固体废弃物，其产生与燃煤电厂的燃烧工况有着密切关系。由于受煤炭资源质量、燃烧工况等因素的影响，燃料的化学成分和矿物组成会发生变化，从而导致灰渣的物理性质和化学成分也会随之发生改变。对于不同燃料燃烧产生的灰渣，其物理性质和化学成分也不尽相同。本文主要介绍了某燃煤电厂在运行中，由于燃料品质、燃烧工况等因素的变化导致灰渣的物理性质和化学成分发生改变。并在此基础上提出了相应的解决措施，为燃煤电厂在运行中控制灰渣物理性质和化学成分提供参考。

简介：摘要：氧化铝的理化特性对生产有一定的影响，例如其纯度、颗粒度与微观形状、流动性与分散性、可塑性与烧成收缩等各个方面都会对生产造成影响，因此本文将对氧化铝理化特性对生产的影响极其检测进行简要分析，以及为相关研究提供帮助。

简介：摘要：采用SEM、Fe-Ferron逐时比色法、硅钼逐时比色法、粒度分析法等表征手段，研究聚硅酸铁熟化过程中物理化学特性变化。结果表明：聚硅酸铁熟化过程中由液态逐渐变为凝胶态最终成粉末状；低聚态铁和硅逐渐向高聚态转变，转变速度有变缓的趋势，在外观上表现为聚硅酸铁的凝胶现象；抗破碎性能和恢复性能逐渐下降，但自然干燥成粉末状的聚硅酸铁恢复性能较强；熟化过程中聚硅酸铁以聚硅酸为核心，逐渐吸引络合含铁化合物逐渐发展成尺寸更大的团聚物。

简介：近年来,以钛合金为主的骨骼材料得到了广泛的应用。临床研究中,植入体的腐蚀磨损和骨整合能力不足是造成其无菌性松动的主要原因,最终可导致手术失败。因此制备综合性能优越的植入体材料是骨组织工程研究的热点。多孔钽拥有良好的理化性质,耐腐蚀和抗磨损性能出色,其良好的生物相容性和多孔结构可以促进新骨的长入和成骨细胞的增殖,从而提高骨整合能力。并且表面改性技术的发展赋予了多孔钽更加优良的性能和功能,扩展了其临床应用。本文将针对多孔钽的理化/生物特性及其骨整合能力的研究进展进行综述。

简介：蜡质马铃薯淀粉是一种全新的商业化淀粉，本文首次对该淀粉的理化性质进行了研究。结果表明蜡质马铃薯淀粉的直链淀粉的含量极低（0．96％），低于蜡质玉米淀粉的直链淀粉的含量（3．79％）；蛋白质及脂肪含量也低于普通马铃薯淀粉的蛋白质及脂肪含量。蜡质马铃薯淀粉的x射线衍射图谱属B型，其淀粉颗粒的大小和型态与普通马铃薯的淀粉无明显差异，但其小颗粒淀粉的比例较普通马铃薯的淀粉高。蜡质马铃薯淀粉的胀润度及淀粉糊的透明度均高于普通马铃薯的淀粉，远远高于木薯淀粉及蜡质玉米淀粉。虽然蜡质马铃薯淀粉的成糊温度与普通马铃薯淀粉及木薯淀粉的无明显差异，在水溶液中其淀粉糊的最高黏度也低于普通马铃薯淀粉，但在酸性及盐环境中蜡质马铃薯淀粉的最高黏度却大大高于普通马铃薯淀粉。由于其特殊的功能性质，可为食品领域内诸多产品的生产、开发提供新的选择，由于其高支链的特性，耐酸性、耐盐性能好、较低的糊化温度及高度的透明度，可生产出透明度极高、冻融稳定性好的高质量汤料、酱料及果酱类产品。由于其增稠稳定性能好，可替代烘焙奶油中胶体成分，带来成本的节约的可能性。由于其可提供高膨胀性能的特性，可为休闲膨化食品带来松脆的口感、光滑的外观、高度膨化的效果。

简介：摘要：研究金属材料的理化特性是研究化工设备节能的重要一部分，结合金属理化特性加强对化工设备节能装置的研发对促进化工设备节能具有积极意义。本文对关于金属材料理化特性化工设备节能工艺的探讨进行分析，以供参考。

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简介：以西安常兴乳品厂的新鲜奶为原料,添加EZALMAO11乳酸发酵剂,研究牛奶干酪加工过程中酸度和出品率的变化,以及不同凝乳酶对它们的影响。结果表明,牛奶干酪加工过程中,酸度缓慢上升,而不同凝乳酶对酸度无显著影响（P〉0.05）;不同凝乳酶对干酪出品率的影响：羔羊皱胃酶〉小牛皱胃酶〉微生物凝乳酶〉猪胃蛋白酶〉木瓜蛋白酶〉无花果蛋白酶。

简介：以厌氧污泥为种泥,在微磁场、低溶解氧条件下,梯度式加入五氯酚（PCP）驯化污泥,并以不加磁粉的反应器作为对照,考察驯化过程微氧磁性活性污泥的污泥浓度（MLSS）、污泥体积指数（SVI值）及絮凝性能。在整个驯化过程中,有磁粉反应器中微氧活性污泥紧实,絮体较大,MLSS高于无磁粉反应器的,在PCP浓度低于20mg/L时,SVI值始终保持在45-55mL/g,沉降性能良好;而无磁粉反应器中污泥松散,SVI值较高。对污泥胞外多聚物（ECPs）总量、蛋白质与多糖比值的测定结果表明,磁粉的加入大大提高了污泥的絮凝性能。

简介：摘要盐酸右美托咪定是2-肾上腺素受体激动剂，可作为手术患者气管插管及机械通气时的镇静药物。临床应用中，为提升临床用药安全，发挥用药效果，需根据盐酸右美托咪定的理化特性、药效学调整药物应用，才可确保用药安全。本文综述盐酸右美托咪定的理化特性、药效学及临床应用问题。

简介：选择不同产地、不同部位的烤烟原烟卷烟,不同焦油量的商品卷烟为样品,应用吸烟机模拟吸烟,研究了烟叶主要理化指标和抽吸条件对主流烟气镉迁移的影响。结果表明：①产地间烟叶镉含量及单位质量烟丝镉的主流烟气迁移量差异较大,一般南方烟叶大于北方烟叶;部位间镉的烟气迁移率差异较大,上部叶〉中部叶〉下部叶;②随烟叶钾含量增高,静燃速率加快,镉迁移率降低,迁移量减少;烟叶镉含量与主流烟气迁移量呈正相关;烟碱等指标对镉迁移率、迁移量也有显著影响;③应用烟叶理化指标对镉主流烟气迁移率、迁移量可进行较准确的预测;④随抽吸容量的增加、抽吸时间间隔的减小,镉迁移量显著增加;相对标准抽吸条件,深度抽吸条件下镉迁移增加量随烟丝中镉含量的增加而增加。

简介：摘要：在机器制造公司中，理化检验是其中十分基础的部分，它能够有效监察和管控公司的物品的制作，确保商品品质，提升劳动速度，从而减少公司的投入的人力和物力，增加金融收益。文章描述物理和化学测试机器制造产业的特点 ,探讨了物理和化学测试对机器制造公司的影响 ,进而，研究了物理和化学测试的在机器生产中的特定使用程序的进程 ,期望可以完善机器生产公司生产商品的管控工作。