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  • 简介:2004年全年价格上涨,接近创记录水平2004年全年国际奶制品价格上涨。粮农组织奶制品价格指数(1990-92=100)11月为156点,比去年同月上升26%,是自1990年该指数设立以来的最高点。价格上涨主要是由于在出口供应量不足和出口补贴减少的背景下亚洲的国际需求增加。

  • 标签: 价格上涨 价格指数 出口补贴 奶制品 供应量 亚洲
  • 简介:过去两年的价格强势在2005年到目前为止的时间里有所放缓。粮农组织国际奶制品价格指数(1990—92=100)在1月份达到15年新高后,过去几个月中略有下降。4月份指数为160点,比1月份低两点,但比12个月前的水平高18%。在主要奶制品品种方面,大洋洲黄油出口价格比一年前上涨了26%,奶粉价格上涨了19%,奶酪(切达奶酪)价格上涨了11%。

  • 标签: 奶制品 销售价格 产量 贸易量 国际需求
  • 简介:由于出口供应有限以及进口需求继续保持,2003年上半年国际奶产品价格坚挺。2003年10月粮农组织的奶产品价格指数为123,而今年头6个月的平均指数则为114:在2003年10月即一年之前,指数值为90。今年迄今为止,

  • 标签: 奶类 奶产品 出口 产品价格 产量
  • 简介:最新版《中国居民膳食指南》2016版如期而至,这一指导性文件给全体营养和健康教育工作者提供了最新、最权威的科学证据和参考资料,也为国人的饮食健康提出了明确的目标和实施原则。其中主要的核心膳食推荐条目由原来的十条变为如今的六条。新的膳食指南明确提出,要“多吃蔬果、奶类和大豆”,替换了2007版指南提出的“多吃蔬菜、水果和薯类”以及“每天吃奶类、大豆或其制品”。

  • 标签: 大豆 奶类 蔬果 健康教育工作者 膳食指南 指导性文件
  • 简介:充填剂,作为一种食品配料,是在保证低脂低能需要的前提下,使甜食有理想的感官特性。它代替了砂糠的物理性质,但却没有甜度及热值。它必须是无毒的,有良好的热稳定性及化学稳定性,产生较小的气味和滋味,并且不易结晶。以下就对糖及脂替代物中几种有潜力的充填剂加以介绍。

  • 标签: 甜食 充填剂 糖替代物 脂替代物 食品添加剂
  • 简介:摘要:近年来,随着社会经济的不断发展,在豆制品食品行业发展过程中,豆制品食品中重金属污染问题受到社会各界的广泛关注,需要对重金属检测方法进行探析,确保豆制品食品安全问题得到有效解决。因此加强对于豆制品食品安全的检验工作具有十分重要的意义。豆制品食品安全检测部门要熟悉各种豆制品食品检测技术,以保证豆制品食品行业安全、稳定地发展。基于此,本文首先就豆制品食品检测检验的重要性进行简要概述,并介绍几种豆制品食品检验技术,最后就如何提高豆制品食品检测水平提出自己的一些看法,供同行参考。

  • 标签: 豆制品食品安全 豆制品食品检测 重金属检测方法 重要性
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  • 简介:清淡费城涂抹型干酪人们一直认为干酪是一种高脂肪、高胆固醇的食品,尽量避免食用,或只是在低脂肪的健康饮食中适度食用.然而,最近几年里,在我们的报道中低脂肪、低卡路里、低碳水化合物的干酪产品有所增加,据说这些干酪产品适合更健康的饮食习惯.在新西兰,卡夫(Kraft)推出了LightPhiladelphia清淡费城奶油干酪,作为黄油和人造黄油的替代品,可以抹在三文治上食用.据说,这种干酪的脂肪含量比黄油或人造黄油减少了80%.

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