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  • 简介:(1)采制夏茶。夏茶采制期间光照强,气温高,茶芽生长迅速,容易老化,宜早采、嫩采、分级采、适时勤采,采净对夹叶。鲜叶贮放应尽量减少发热和避免阳光照射。制茶时应重视采用减轻夏茶苦涩味和增加鲜爽度的各项技术措施,提高夏茶品质。

  • 标签: 茶叶生产 农事历 茶叶品质 茶园管理
  • 简介:随着人们物质、文化生活水平的提高,对茶叶品质的要求也越来越高。购买色香味形俱佳的优质茶——高山茶成为人们茶叶消费的重要选择。那么,如何来区分高山茶与平地茶呢?

  • 标签: 高山茶 平地茶 茶叶 品质特征 茶树
  • 简介:茶叶生产农事历是根据茶树生长发育对温度、光照、水分、湿度、热量、土壤条件的要求而列述的,配有主要技术措施。由于我国宜茶地域辽阔,地理、气候条件差异较大,所述内容仅供参考。

  • 标签: 茶叶生产 农事历 技术措施 气候条件 栽培管理
  • 简介:擂茶与擂茶粥是中国最古老的茶俗,它起源于北方,流传于粤湘赣闽台等客家人居住区.人们不禁要问,这是为什么?本文拟从多方面揭开这一谜团.

  • 标签: 客家擂茶 源流 居住区 客家人 茶俗
  • 简介:"一杯春露留客,两腋春风几欲仙".当您手捧一杯雾气萦绕、清香四溢的佳茗,透过那清沏明亮的茶汤,可以看到洁白晶莹的杯底,像"沸泉明瓷雪花飘"的景观,多么引人入胜.

  • 标签: 饮茶 情趣 清香 茶汤
  • 简介:中国茶文化资源最丰富,历史悠久.在少儿中,开展茶文化学习教育活动是传统文化教育的内容之一,也是推广茶文化,推进茶为国饮的基础工程.本文从茶文化是我国优秀民族文化遗产的认识上论证在少儿中开展茶文化教育的重要性,从而提出了通过激发少儿参与茶文化活动的兴趣、意志、毅力和切入点等进行探讨.

  • 标签: 茶文化活动 少儿 文化教育 文化资源 教育活动 茶文化学
  • 简介:普洱茶的后发酵陈化工艺有二种,一是传统工艺,即将生茶(晒青散毛茶和用晒青散毛茶经蒸压成型的紧压茶)贮存于干仓中长时间自然缓慢发酵陈化;二是现代工艺,即将生茶(晒青散毛茶和用晒青散毛茶经蒸压成型的紧压茶)采用湿仓渥堆、人工快速后发酵陈化。

  • 标签: 后发酵 陈化 茶品质 传统工艺 紧压茶 晒青
  • 简介:野菊花又称苦菊、甘菊、苦薏、野菊、野黄菊、路边菊等,为菊科菊属(chrysanthemumindicumL·)多年生草本植物。由于野菊花主要生长在湿润、肥沃的山间旷野与路边杂草丛中,是一种自然生长的野生植物。同时,除野菊花的自然属性外,还含有丰富的营养保健成分,具有极佳的药用保健功效和极高的饮用价值,是适宜现代人饮用的一种药用保健饮料茶。

  • 标签: 野菊花 天然药用植物 适宜 饮用 营养保健 保健功效