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  • 作者: 刘思龙
  • 学科: 医药卫生 > 营养与食品卫生学
  • 创建时间:2007-03-13
  • 出处:《食品与健康》 2007年第3期
  • 机构:民以食为天,食以味为先。吃菜,图得就是一个味儿,有味儿才有嚼头,有味儿才让人回味,有味儿才会使人长久挂念。酸、甜、苦、辣、咸,由此生出百味儿来。什么味儿最好?众说纷纭,各有所爱。我最喜欢的是辣味儿,作此闲话,以飨同好。
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